刀刃在灯光的映照下闪烁着寒光,仿佛在向人们展示它的锋利和威严。
顾爸爸一边伸手拿起一块生姜,一边侧过头,将目光投向站在身旁的顾逸辰。
他的脸上洋溢着和蔼可亲的笑容,开口说道:
“儿子啊,今天咱做个清蒸鲈鱼,这鱼可讲究了,最重要的就是一个‘鲜’字。”
说完,他稍稍停顿了一下,似乎是在给顾逸辰留出思考的时间。
顾逸辰见状,赶忙向前凑近了一些,眼睛紧紧地盯着鱼身,生怕错过任何一个细节。
他认真思考了片刻后,语气笃定地回答道:
“爸,我觉得在鱼身上划几刀是为了让调料能更好地渗进去,这样蒸的时候鱼也能熟得更均匀。”
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顾爸爸听后,脸上露出了满意的笑容,他的眼神中充满了赞许的光芒,仿佛在说:
“不愧是我的儿子,果然聪慧过人。”
紧接着,他手起刀落,动作迅速而又准确,只听“咔嚓”一声,
生姜在他的刀下被切成了一片片均匀的薄片,每一片都薄如蝉翼,让人不禁感叹他的刀工之精湛。
切完生姜后,顾爸爸并没有停歇,他紧接着拿起一头蒜,
将其放在案板上,然后用刀背轻轻一拍,蒜瓣瞬间裂开,散发出一股浓郁的蒜香。
每一下拍打都犹如雷霆万钧,带着十足的力道,“砰砰”的声音在厨房里不断回响,仿佛整个空间都在为之震动。
这声音不仅清脆响亮,更透露出一种掌控一切的自信与果断。
而随着这有力的拍打,蒜香也如同一股清泉般瞬间喷涌而出,
迅速弥漫在空气中,为这原本就充满生活气息的厨房增添了一份浓郁的香味。
“对喽,这做菜啊,和管理公司其实是一个道理。”
顾爸爸停下手中的动作,转头看向一旁的我,眼中闪烁着睿智的光芒,
“每个细节都得拿捏得恰到好处,稍有差池,味道就不对了。
就像公司里的每一个环节,无论是人员安排、资金运作还是市场推广,
都如同做菜时的每一种调料、每一个步骤一样,都至关重要。
少了哪一样或者哪一步没做好,都会影响到最终的成果。”
说完,顾爸爸又将注意力转回到了案板上的五花肉上。
他小心翼翼地将五花肉轻轻放在案板上,仿佛那不是一块普通的猪肉,而是一件珍贵的艺术品。
他的眼神专注而认真,双手如同训练有素的舞者一般,熟练地拿起菜刀,开始仔细地将其切成大小一致的方块。
只见顾爸爸的手起刀落,每一刀都精准无误,没有丝毫的犹豫和偏差。
那切好的方块大小均匀,边缘整齐,就像是经过了严格测量和精心雕琢一般。
每一块都散发着诱人的光泽,让人不禁垂涎欲滴。
顾爸爸站在厨房的灶台前,右手握着菜刀,左手按住一块肥瘦相间的五花肉,他的动作娴熟而稳健。
每一刀下去,都切得恰到好处,肉片的大小几乎完全相同,仿佛是用尺子量过一般。
他一边切着肉,一边对站在一旁的顾逸辰说道:
“你看这切肉啊,看似简单,其实里面大有学问。
切得大小均匀,不仅是为了美观,更重要的是在炒的时候,受热才能均匀,这样炒出来的肉口感才好。”
顾逸辰专注地看着父亲的动作,心中涌起一股敬佩之情。
他知道父亲在做菜方面有着极高的造诣,而此刻父亲所说的话,又何尝不是在教导他如何管理公司呢?
“公司里的各个部门,就如同这不同的食材一样,”