这边温度低,秋收之后,这大地的绿色就越来越少了,秋天要把冬天的菜提前准备出来。
其实说是冻冬菜,不光是冬天吃,还有青黄不接的春天,现在囤的粮食和菜,基本都是要吃到来年菜园子的菜下来,或者,山上的野菜出来。
阮家也不例外,和村民几乎是一样的节奏,白菜土豆地瓜下窖,萝卜就在园子里挖了坑埋进去,等上冻的时候再挖出来下窖。
其他吃不完的青菜,像是豆角,茄子,黄瓜,都能切片或是切丝晒成干,和蘑菇一样,用水泡一泡,做菜一样新鲜。
小土豆崽儿也都烀熟了,切成片晒了,冬天的土豆干炖茄子干,在后世也是个不错的菜,哏哏啾啾,越嚼越香。
通红的辣椒串成串,挂在窗户外面,在这枯黄的季节也是一道亮点。
剩下的青辣椒也不会浪费,老太太手艺好,说能做成辣椒酱或者辣椒抹子,就着窝头,馒头,都很开胃。
有一些还没长大的小黄瓜,小辣椒,小豆角,直接就被老太太扔进了咸菜坛子。
还有园子周围种的藤蔓植物,什么窝瓜,角瓜,吊瓜,苦瓜,丝瓜,都是产量比较高的,也都攒了不少,像是窝瓜这种比较充饥的,既能当菜,又能当饭,在农村都是很喜欢种的。
不光阮家,几乎家家户户都有种,只是看各家女主人伺候的好不好了,反正老太太勤快,现在秧子都快枯了,那藤蔓上面还滴了嘟了一串串的,老太太高兴,就愿意说话,
“地窖底下凉快,这些玩意儿啊,能多放一些时间。
你等过几天忙完的,妈给你包角瓜鸡蛋馅的饺子,看着是没有肉,但是那个馅啊,可鲜了。”
“呲溜!”
满满适时的表现出馋的样子,
“妈,你现在就跟我说,这不是让我惦记吗?晚上我还能睡着觉了吗?”
老太太笑得不行,
“你就逗我老太太,这也不是啥好玩意儿,就是一个新鲜,你要想吃,明天就包,行不行?”
“嗯嗯嗯!”
别的不说,嫁进阮家后,这伙食水平直线上升,也不是都是肉,架不住老太太手艺好,就是粗粮做出来,也比别人家的好吃很多,阮云铮的厨艺应该是跟老太太学的,跟老太太比是差一点,但是对她来说,已经是十分满足了。
“妈,你的手艺太好了,结婚才不到两个月,我都吃胖了。”
老太太拿着镰刀把墙边的几株向日葵花盘割下来,在农村就叫毛磕头,一边笑,
“你啊,还是太瘦了,之前的药都吃完了,要不哪天没事去县城再检查检查,过几天忙完了,想吃啥就跟妈说,妈给你做。
这个毛嗑今年长得好,你看看,都没有瘪子,一会儿咱们给搓下来晾干了,妈给你炒了,当个零嘴吃。”
“好。”
婆媳两个倒腾了几趟,把这一堆收获运进了地窖,这菜园子基本就空了,剩下的也都是已经枯萎的秧子之类的,就不着急了,晒干了直接烧火。
阮云铮哥俩上山了,看这时间也快回来了,这会儿没有活,满满干脆跟老太太说了一声,也往山那边迎过去。
走了没多远,就跟下山的阮云铮碰头了,只是,余光一扫,就看到了一个熟悉的人影。
哦,不,是两个。
她顿时眼睛就亮了,凑到阮云铮身前,
“那个,陆宝珠,咋回事啊,她咋还在村里呢?”
阮云铮把肩膀上的扁担换了个肩膀,这边的手空出来直接拉住她,
“别管她。
那个事,说是不外传,但是是对老百姓说的,他们圈子里,该知道的都知道了,陆家现在灰头土脸的,她这身份,尴尬着呢,父子俩都嫌弃的很。
听说啊,他们两口子现在连陆家的门都进不去了,陆家那老头发话了,她要是再去,就把那个小院子和给他们的工作收回来,她这是回来避风头来了。”
“她知道了?”
“不知道,村里还真就没有其他人知道,呶,”