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第240章 兰州牛肉面 完（第2页）

王胖子双腿一软，差点跪下去。

“我……我该怎么办？大师，你救救我！我把店给你都行！”

他已经把慕容澈当成了最后的救命稻草。

慕容澈没有理会他的哀求，径直走向后厨。

“火开到最大。”

王胖子愣了一下，连滚带爬地跟过去，手忙脚乱地拉动风箱。

灶膛里的火苗“呼”地一下窜起老高，舔舐着锅底。

浑浊的汤翻滚得更加剧烈，腥甜的气息几乎凝成实质，整个厨房都弥漫着一股阴冷压抑的怨气。

仿佛有一头无形的巨牛，正在锅里冲撞、咆哮。

慕容澈面无表情，抓起一大把白萝卜片，快刀切成均匀的细丝。

他手腕一抖，白丝如雪，纷纷扬扬撒入锅中。

“滋啦——”

汤锅像是被泼了冷水，翻滚的势头为之一滞。

那股怨气，被萝卜的清气冲淡了一分。

此为“二白”，净其浊。

接着，他舀起一整勺通红的秘制辣油，毫不犹豫地浇了下去。

赤红的油花在汤面炸开，如烈焰焚原。

锅中响起一声似有若无的凄厉牛哞，阴冷的气息被这股燥烈之气灼烧，迅消散。

此为“三红”，驱其邪。

王胖子已经看傻了，呆立在一旁，连呼吸都忘了。

这哪里是在做面，分明是在斗法。

慕容澈手没停，抓过大把碧绿的香菜和蒜苗，挥刀斩碎，绿意盎然地撒入汤中。

死气沉沉的汤面，瞬间被注入了磅礴的生机。

此为“四绿”，焕其生。

最后，他抓起一把金黄的面条，拉开，绷直，再狠狠摔入锅中。

此为“五黄”，定其本。

土能载万物，亦能安万灵。

当面条沉入锅底，整锅汤奇异地平静下来。

所有的浑浊都已沉淀，汤色变得清澈见底。

一股从未有过的醇厚肉香，夹杂着五种辅料的复合香气，猛地爆出来。

王胖子狠狠抽动鼻子，眼眶一热，差点哭出来。

是这个味！不，比祖上传下来的味道还要香！

慕容澈盛出一碗面，推到他面前。

汤清、萝卜白、辣油红、蒜苗绿、面条黄。

一碗真正的兰州牛肉面。

王胖子颤抖着手，拿起筷子。

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