“哥,你这是要做啥好吃的?”
她眨着眼睛,望着砧板上的西红柿,一脸好奇。
赵大强和其他店员也在旁边偷瞄了几眼。
若不是手头正忙着活,早就跑过来看热闹了。
褚巩开始动作了。
没一会儿工夫,就利落地把两个西红柿切成了小块。
又找了个碗,把鸡蛋打进碗里搅开。
这些操作看着很简单,但真正懂行的人一眼就能看出其中的手艺高低。
锅热好油后,先是下锅爆香。
随后分开翻炒蛋白和番茄,尤其是番茄部分,要把汤汁炒出来才是关键。
当两样食材同时入锅翻炒时,顿时香气扑鼻!
再撒上一点点白糖和盐,接着炒匀。
哇塞,香味一下子变得更浓郁了!
后厨的工人们终于忍不住都围了过来。
大厅的伙计也赶忙做完手头的事,跑到厨房门口探着脑袋张望。
离灶台最近的是江美惠,她一边闻着香味儿,一边盯着锅里红红黄黄翻滚的东西。
那一抹红色和蛋黄混在一起,像一朵花似的,好看极了。
终于,菜炒好了。
江美惠发现自己口水快流出来了,赶紧用手背一抹嘴。
倒是赵大强他们不遮掩,嘴角挂着的口水己经藏不住了。
褚巩拿起筷子,先夹了点鸡蛋,又夹了些番茄吃下去。
嗯味道真不错。
自从他来到这个时代,就没吃过这道熟悉的老味儿了。
现在这一盘还比以前做得更好,口感层次分明,不太咸还微微带着甜。
不用搭配主食也能吃得很满足。
老少皆宜,谁都爱吃。
没错,番茄炒蛋一定能火!
褚巩放下筷子说道:“你们也来尝尝看。”
话音刚落,厨师们首接疯抢了起来。
除了江美惠外,大家连筷子都不拿,首接上手抓。
紧接着从厨房传出了满满的赞叹声:
“天哪!这是什么神仙东西?太好吃了!”
“刘三你别光顾吃,别人也得留点啊!”
“哎呦喂,我才吃了几口你就跟我争,给我歇会儿吧!”
“我想再尝一小口一口就好!”