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第685章（第1页）

当热油接触到辣椒面的刹那，“滋啦”一声，点燃了一场香味的盛宴，白色的热气裹挟着浓郁的香气，腾地一下冒了起来。

先是蒜末受热后释放出醇厚的辛香，紧接着，辣椒被烫透后那带着冲劲的呛香，混着蒜苗的清香，猛地往鼻子里钻。

热油接触到碗底的瞬间，岐山醋的香气也地散发出来，带着柔和酸香的气息。

这股香气如此诱人，绝对能把隔壁的小孩馋哭三天三夜。

油泼面极为霸道的香气，从厨房中肆意地窜了出来。

正抱着手机在群里聊得火热的吴逸，瞬间就被这股香气击中。

他连正在打的字都顾不上了，下意识地抬起头，只见周芸端着两个面碗走了出来。

“你的油泼面，一定要拌匀再吃。”

周芸将吴逸的面放在他面前的桌上，随后又转身，把另一份面端给了坐在不远处的赵志远。

赵志远看着眼前的面，忍不住咽了口唾沫。

之前心中那点对于价格和味道的忧虑与怀疑，早在这满鼻子的霸道香气中消散得无影无踪。

大白瓷碗里，宽厚的面条浸在浅褐色的薄薄一层汤汁里。

面条上面，撒着脆生生的蒜苗，焦黄的蒜碎。

泼上去的菜籽油，此刻已经在辣椒面的作用下，变身成了红油，顺着面条缓缓往下流淌。

这视觉与嗅觉的双重刺激，让赵志远再也按捺不住，迫不及待地伸手拿起筷子，快速地把面条搅拌均匀。

随后，他小心翼翼地挑起一根宽面，送进了嘴里。

首先感受到的是面条的筋道，牙齿咬下去时，能明显地感觉到那股恰到好处的嚼劲，面条既不软塌，也不粘牙，就在舌尖上跳跃，清晰地传递着面的质感，让人吃得满足。

紧接着，复合的香气在口腔弥漫开来。

辣椒面被泼油后，瞬间释放出一股独特的焦香，醇厚绵长，并非那种尖锐刺舌的辣，而是一种温和且浓郁的香辣，暖而不烈。

这种香辣嘴里散开，伴随着面条的咀嚼，带来一种油润感，可神奇的是，这油润感不仅丝毫不会让人觉得腻口，反而让人食欲大开。

随后，味蕾上香醋的酸香适时地冒了出来。

这酸香的量把握得极为精妙，虽不多，却存在感十足。

而生蒜被泼油后激发的蒜香更是不容忽略。

原本辛辣的生蒜，在热油的洗礼下，冲劲十足的辛辣感早已不见，只剩下浓郁得香气，与其他味道完美融合。

香辣不燥，酸香解腻，蒜香浓郁，再配上那根根筋道的面条，每一口都仿佛是一场舌尖上的盛宴。