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第106章 胡安接头（第3页）

唐三批了，可以报销三桌。

为什么要报销三桌呢？

就是那长的时间，你不可能提前走。

可要是菜吃完了，你还坐在那里喝水，那么，就有人怀疑。

你这是叫混日子！

酒楼方面也会赶你出门。

你占了一桌面，他们就少赚一桌的钱。

为了能尽量延长时间，队员们就是采取如下的办法。

第一桌吃一两个小时，再坐上半小时，结账走人。

他们走后，第二批的人上。

这样一来，三桌人，就可以混七个小时。

下午一点后，七个多小时，那就是连到了晚上八九点了。

过了八点多，酒样也打垟了。

当然，这一切的前提是，胡安去了庆丰楼后开始。

这一天，胡安请了假出来，在外面吃了一碗面，便向着庆丰楼走去。

现在少吃点，吃差点，等一会儿到了庆丰楼，应该有好吃的。

胡安乘坐黄包车，首接去了庆丰楼。

对于他来说，没受到特工培训，不知道跟踪与反跟踪。

就是唐三站在他面前，他都不知道是为他而来的。

黄包车到了庆丰楼后，胡安看了看时间，现在是下午西点半。

他来早了半小时。

胡安没有停留，首接去了大厅。

他看了一眼，便在大厅中，选了一张桌子，坐了下来。

伙计上来，问道，“客官，点菜吗？”

胡安说，“我点菜，不过上菜的时间在半个小时后。”

“没问题！到时你喊一声，我们就上菜。”

胡安接过了菜单，开始点菜起来。

“来一个煎烹大虾，一份天京烧肉，官烧目鱼。罾蹦鲤鱼，嗯，再来一个土笋冻。就这多吧！”

煎烹大虾较之"炸烹"、"油焖"法，可产生虾皮焦脆、虾肉细嫩的效果。同时，能保持大虾的原汁原色原味，使其色泽更为艳红，味道更加鲜醇。尤其是用葱、姜、蒜炝锅爆香，更突出体现了津菜擅烹河海两鲜的特色。其成品形、色美观，油汁明亮，咸鲜而甜，香美无比。

天京烧肉，说白了就是天京当地的扣肉。

据说乾隆皇帝曾六下江南，多次驾临天京。一次乾隆驻在城北万寿宫，御膳由一街之隔的聚庆成饭庄供奉，在进膳中尤以烧目鱼条色香味型俱佳，深博乾隆欢心。为此乾隆特地召见厨师，封赏其五品顶戴花翎，并御赐黄马褂。

该菜自此名为官烧鱼条，这就是"官烧"的由来。官烧鱼条远近驰名，流传至今，成为最具天京风味的代表菜之一。