“我们以后甚至可以考虑在ktv里整个专门的烧烤吧台区。
“让客人们边唱歌,边看着我们现场烤串。”
厨师三人组听得也是一脸向往。
“边唱边烤,那敢情好啊!”
张师傅笑道。
陈念心里早有盘算。
蛋炒饭和水煮牛肉是ktv的定海神针。
稳住基本盘,保证口碑和回头客。
而这不断推陈出新的烤串系列。
以及围绕烤串设计的各种花活儿。
就是吸引新客和制造话题的杀手锏。
离开后的方廷昊,行动力迅速。
他立刻将负责包厢服务的姑娘们召集到了后台的员工休息室。
休息室里,姑娘们好奇地看着方经理。
“姑娘们,安静一下!”
方廷昊拍了拍手。
“老板有新指示。”
“今晚咱们的点餐要玩个新花样!”
姑娘们的注意力立刻被吸引过来。
“从今晚开始,我们推出‘烧烤盲盒点餐’!”
方廷昊将陈念的计划详细地解释了一遍。
“我们会准备好编号的竹签,放在特制的签筒里。”
“客人抽签,抽到1号,就是咱们的秘制烤牛肉串。”
“抽到2号,就是鲜嫩的烤羊肉串。”
“抽到3号,就是外焦里嫩的烤鸡翅”
他顿了顿,加重了语气。
“记住几个关键点!”
“第一,介绍这个活动的时候,一定要热情!”
“要让客人感受到我们的诚意和趣味性!”
“第二,务必突出我们烤串的‘秘制酱料’,这是我们的金字招牌!”
“第三,也是最重要的一点,在客人抽出签之前,绝对不能提前剧透号码对应的是什么烤串!”
“一定要等客人自己抽到了,再告诉他们,这样才有惊喜感!”
“明白吗?”
“明白了!”
姑娘们异口同声地回答,声音清脆响亮。
她们的脸上都露出了兴奋的表情。
“哇,老板真会玩!这样点烤串肯定很有意思!”