血红倒是侗族一道蛮有特色，也蛮喜庆的菜色。据说是侗族每户人家逢年过节或者婚丧嫁娶的时候，餐桌上必备的菜品之一。
血红是用煎过的猪肉，再加上猪肝，猪肚，一些猪内脏，放上大量的辣椒粉，折耳根，萝卜丝，然后还有很多奇特的香料放在一起混合而成，最后放上新鲜的猪血搅拌。蒸制出来之后就。。。。。。
《崂山禁忌》第172章血红
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