陆风和郑娟说笑了两句,指挥着郑娟往铁锅里放点油,又将花椒和干辣椒丢了进去。
等炸出味道之后,开始添水。
等到锅里的水烧开之后,就变成了简单的汤底。
“现在可以放鱼片了吗?”
郑娟扭头问陆风。
“可以了,放吧!”
陆风点了点头。
郑娟得到允许,马上将盘子里的鱼片儿倒进了锅里。
“这样就行了?”
郑娟问陆风。
“行了!煮个五、六分钟就可以起锅了!”
这鱼本来就是腌过的,也不需要再放盐了。
至于其他调料,郑娟家里没有,也只能做个简化版的水煮鱼片了。
很快,水煮鱼片就好了,掀开锅盖那一刻满屋飘香。
郑娟将做好的水煮鱼端上桌,和陆风、郑光明一起吃了起来。
“这水煮鱼片真好吃,比红烧鱼还好吃!”
郑光明一边大口的吃着,一边满嘴流油的赞叹。
郑娟在旁边提醒。
“光明,你慢点吃!小心有刺!”
虽说刚才郑娟将鱼肉片下来的时候,已经很留意了,但也难保鱼片上没有残留的小刺。
陆风在旁边,一边喝着小酒,一边吃着水煮鱼片。
陆风觉得,这水煮鱼片还是差点意思。
除了郑娟做菜的火候不够,主要还是因为缺少调料。
不过也算不错了!
比起国营饭馆的普通厨师,也差不了多少了。
“怎么样?味道还行吧?”
郑娟问陆风。
“嗯。味道还不错!”
陆风笑着夸赞。
“可惜调料不全,要是调料全的话,我估计你做的更好吃!”