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第384章 碳烤店（第3页）

李晓云扭扭捏捏。

上官梦璃心直口快，“我们想开一家炭烤店。”

上官琳惊讶，惊讶商户人家子女的执行力，“梦璃，你真要开一家炭烤店啊？我以为你昨天就是说着玩儿的。”

上官梦璃有些无语，她二姐姐这话她怎么那么熟悉呢，因为李晓云跟她说过同样的话。

她无奈的摊摊手，“二姐姐，对于赚银子这件事情我可从不会开玩笑。”

说着，上官梦璃指着面前的一片狼藉，“只是现在最大的问题是，我们没有成熟的烧烤师傅。”

此时，上官琳才伸手去拿了一串烤肉，轻轻咬了一口。

慢慢的在嘴里咀嚼，然后吐掉。

“这个肉没有腌，味儿进不去，而且这样的肉烤出来会老，很难咬。”

“腌？还需要提前腌？”

“对，而且还需要提前用葱姜去腥味儿，要不然吃的时候就一股子肉腥味儿。”

“开店不是那么容易的，烤肉的师傅只是其中的一步。”

上官梦璃从丫鬟手里接过那几张宣纸，

这是他们上午的成果。

“二姐姐，请过目，这是我们从选址，到店铺设计，再到预算营业额。”

上官琳翻看着那几张宣纸，以她以往看账本的经验来分析，这个店铺计划周密，完全可行。

没想到商户家的女儿会的如此多。

“丁兰，拿纸笔……”

上官琳开始在纸上写。

上官梦离，李晓云越看越惊喜。

先是可以烧烤的食材品种。

再到腌料的配比，

然后是每种食材大概需要烤多长时间。

上官琳把自己能想到的都写上了。

这些都是她曾经在炊事班待过的经验。

“二姐姐，你这些给我们说，我们这些平时不进厨房的人也不懂，能不能改天我找几个厨娘，你教教他们。”

上官梦离一脸祈求的看着上官琳。

李晓云见状也马上抱住了上官琳的胳膊。