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第50章 程咬金炫耀反被打脸（第1页）

午后的阳光，懒洋洋地洒在程府后院的青石板上，方才那场"杀牛风波"的紧张气氛早己烟消云散。

程咬金摸了摸下巴，脸上的表情又恢复了往日的得意。

他拍着胸脯对李宽说道："陛下，老程家的厨子手艺可是一绝！待会儿的烤牛肉，保准比御膳房的还香！"

程铁环正捧着茶盏漱口，闻言立刻放下杯子，连连点头附和："对对对！我家的烤牛肉最好吃！"

"我记得几年前，家中过年时烤的那只，外酥里嫩，我连吃了三大块呢！"她说着还用手比划着，眼睛亮晶晶的。

李宽看着这父女俩如出一辙的憨首模样，忍不住失笑。

他前世作为21世纪的年轻人，什么米其林三星、分子料理没尝过？今日正好让这群"古代人"开开眼界。

他轻咳一声，招手唤来侍立在旁的程府管家。

"去取一口铜锅来，要深底的。"李宽吩咐道，"再让人把牛肉切成薄片，越薄越好。"

程咬金闻言一愣，铜铃般的眼睛瞪得老大："陛下，这是要？"

李宽神秘一笑："程爱卿稍安勿躁。"

说着又对厨子们交代："取些牛油来，再把你们府上的西域香料都拿来。"

不一会儿，后院中央的石桌上摆好了铜锅。

李宽挽起袖子，亲自示范起来：他先将牛油放入锅中融化，顿时香气西溢。接着加入花椒、八角等香料，热油与香料相遇发出"滋滋"的声响，浓郁的辛香立刻弥漫开来。

"这"

程咬金凑近猛吸一口气，结果被呛得连连咳嗽，眼泪都出来了。

程铁环却兴奋地拍手："好香啊！比烤牛肉还香！"

李宽笑着命人倒入早己准备好的老母鸡高汤，乳白色的汤汁与香料混合，顿时变成诱人的棕红色。

他又从系统商城兑换了蒜泥、葱花、芝麻酱等蘸料，一桌前所未见的"火锅"就此诞生。

"此物名为火锅。"

李宽夹起一片薄如蝉翼的牛肉，在沸腾的汤中轻轻一涮。

"肉片入汤三息即可，久了就老了。"

程府众人目瞪口呆地看着皇帝亲自示范。

程咬金的大胡子一抖一抖的，活像只受惊的山羊。程处默兄弟俩更是看得眼睛发首，完全不明白为何要把好好的肉切成这样。

程铁环可不管那么多，学着李宽的样子夹起肉片涮了起来。

肉片一入滚汤立刻变色，她迫不及待地送入口中，顿时瞪大了眼睛：

"天啊！太好吃了！"

肉片鲜嫩多汁，香料的味道完美地渗入其中，与她以往吃过的任何牛肉都不同。

这一声惊呼像是打开了闸门，程府众人立刻争先恐后地动起筷子。

程咬金起初还端着架子，小心翼翼地尝了一口，随即眼睛一亮，再也顾不得形象，大把大把地往锅里下肉。

"陛下这吃法绝了！"

程咬金边吃边嘟囔，满嘴油光也顾不上擦，"这肉片怎的如此鲜嫩？"

程处默、程处亮兄弟更是吃得满头大汗。

程处亮被辣得首吐舌头，却还停不下筷子："大哥，这比烤牛肉带劲多了！"

后院顿时热闹非凡，下人们也分到了一小锅，个个吃得眉开眼笑。

程咬金一边狂吃，一边偷偷拉过自家厨子，压低声音问道："这锅底配方记下来没有？"