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第55章 工作质检仪（第2页）
脑海中，昨夜系统的提示音依旧清晰。
陈念从床上坐起身，眼神中闪烁着思索的光芒。
“员工工作质检仪”
他低声重复了一遍。
这个道具听起来确实非常实用。
ktv作为服务行业。
员工的整体素质首接关系到顾客的体验。
如果能有一个工具，客观地评估每个员工的工作表现。
无疑能让他更精准地发现问题。
进行针对性的培训和调整。
这对于提升ktv的整体服务水平。
打造更专业的团队，具有不可估量的价值。
他再次回忆了一下目前的员工数量。
“二十个人。”
距离五十人的目标，还差三十个。
陈念开始仔细盘算起来。
“厨房那边，小李虽然己经能独当一面。”
“但梅香咸鱼蒸肉饼这道菜工序还是略显复杂，消耗的人力不少。”
“而且，随着ktv口碑发酵。”
“新菜品也需要不断研发和推出，一个厨师团队显然不够。”
“至少需要再招两到三名有经验的厨师。”
“分担压力，同时也能带来新的菜品思路。”
“学徒也需要补充，培养自己的人才梯队，长远来看是必要的。”
“前厅服务员，现在是十个人左右，分成两班。”
“高峰期的时候，尤其是周末。”
“经常会出现一个服务员要同时照看好几个包厢的情况。”
“难免会有疏漏。”
“服务质量是ktv的生命线，绝对不能在这方面打折扣。”
“服务员的数量，至少要翻一倍。”
“保证每个包厢都能得到及时周到的服务。”
“保洁人员目前只有两人，负责整个ktv的清洁工作，压力也很大。”
“尤其是包厢使用频率高了之后。”
“清洁速度和质量都必须跟上。”
“至少再增加两名保洁。”
“保安的话，目前两人也基本够用。”
“可以酌情再增加一到两人。”
“加强夜间的安全巡逻。”
陈念在心中一项项地计算着。
厨师加学徒，预计需要增加五到八人。
服务员，预计需要增加十到十五人。
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