本来是要搭配芝士酱的,只不过节目组死活不给他。
顾泽瞥了眼高一鸣,就知道对方心里在想些什么,他以前遇见过这类人,倒是没什么想法。
不是一个世界的人倒也不用去理解什么。
高一鸣用酒精布擦了擦凳子,坐在上面发呆。
想了下,说道:“你做你自已的饭就行,我不吃。
“你确定?”
顾泽对自已的厨艺很有自信,他不信做出来后对方能忍得住,到时候瞎折腾又很麻烦。
高一鸣点点头,语气坚定:“我不吃。”
“那行。”
酱焖鲅鱼有四种做法,顾泽选择了沿海地区的做法。
鲅鱼处理好,肚内的黑膜一定要处理干净,这是去腥的关键,放在案板上切块,配料准备好。
先把鲅鱼两面煎成金黄色,接着开始热锅冷油下五花肉煸炒出猪油。
激发出了浓郁特殊的猪油香。
八角干辣椒爆香,葱姜蒜炒至微黄,加入黄豆酱煸炒出酱香。
高一鸣看的眼花缭乱,都还没分清顾泽放了些什么东西,香味徐徐的飘了出来。
鲅鱼倒进去,沿着锅边淋入香醋。
拉开啤酒罐,发出呲的一声,倒入锅中,额外加热水没过鱼块,老抽生抽,一点白糖提鲜。
高一鸣咽了下口水,肚子里咕咕作响,这味道好香!
顾泽盖上锅盖,开始着手做玉米饼,揉搓好,直接团一小块用手捏成饼状就行了。
十五分钟后,掀开锅盖,浓烈的咸鲜味直冲天灵盖,香得人头脑发懵。
跟拍团队齐齐的吸了口气,眼睛一个比一个瞪得大。
卧槽,这也太香了吧!
本来他们还觉着这些菜确实很朴素,也做不出什么花样就默许了。
没想到顾泽的手艺直接让这些平常无奇的菜变得如此与众不同!
那丸辣,高一鸣第一天就吃这么好不合适!
不过刚才高一鸣可是自已说了不吃,正好可以借这个话阻止他吃饭。
然而老孙看到高一鸣的表情就感觉这件事办起来应该不会太难吧?
根据他们的接触,高一鸣这个孩子自尊心很强,总不会自已打自已脸。
老孙暗暗的安慰着自已,只要搬出刚才的对话,相信高一鸣绝对不好意思吃一口!
顾泽将捏好的小饼子贴在了锅边。