昨天清洗干净的猪肘子冷水下锅,放入料酒,花椒等大料去除腥味。
等到出现浮沫,捞出,用牙签在上面密集的扎上小泡。
涂上准备好的蜂蜜水,放在一旁晾干。
顾泽接着处理五花肉,步骤已经熟练于心,没一会儿就上锅炖煮了。
用熬出来的猪肉炸鹌鹑蛋,炸好后捞出来放在一旁的大盆里,等会儿放进锅里和红烧肉炖煮。
“小顾师傅你这都已经炖上了?”
林国瑞顶着鸡窝头从屋里出来。
发现公婆和岳父岳母已经起来帮忙了,有点不好意思的抓了抓肚子。
“还给孩子办周岁宴呢,这都几点了,不起来中午怎么能准点吃上席。”
婆婆无奈,要是睡到个十点,早就晚了。
林国瑞嘿嘿两声赶紧回屋叫媳妇去了。
他俩起得晚,但昨晚上真没干别的事,纯粹是想今天的席想的睡不着。
越想越饿,越饿越清醒,导致他们凌晨一点爬起来吃了点买回来的糕点。
睡着的时候都不知道几点了。
要不是闻着香味,估计现在还起不来呢。
吃席的亲戚朋友陆陆续续的到了。
本来就在村里没什么事,还不如早来一会儿,大家坐在一起聊聊天,帮帮忙。
毕竟难得热闹一次。
对街的女人揣着红包就来了,来的时候男人说了,别给他带菜回去。
“大爷,大娘。”
女人进了大门口就喊道。
婆婆立马迎上前,看了看女人身后,“就你一个人来了?”
她知道她家老头和阿芳男人吵架的事。
当时老头还委屈的给她打了半个多小时的电话。
最后一问,嘿,把人家阿芳男人骂了一通,一点亏都没吃。
别看老头平时不爱说话,骂起人来厉害着呢!
这整得让她哭笑不得,以前还没去儿子儿媳家看孩子的时候,他们和阿芳关系蛮好的。
平时人家看他们老两口独身在家,时不时帮忙干点活儿什么的
谁知道竟然会因为一点小事闹矛盾。
阿芳说道:“大娘,正好今天上班,来不了了。”
婆婆笑了下,拍拍阿芳的手,“等吃完席,你带些回去,等会儿我让师傅给你们留点出来。”
“谢谢大娘。”
公公看到阿芳一个人来了,哼了一声,背着手让阿芳自已找地方坐。