说实话,他都觉着有点丢人。
这要是在城里吃席,那都得被人说丢人,贪吃。
顾长水到了此刻还没有意识到问题的严重性。
等到他慢条斯理夹起一块盘子里还剩下不多的椒盐排骨时发现事情和他想的不太一样。
刚刚咬下去,就能感受到牙齿破开了外面的酥脆,内里则是软嫩多汁。
高温将肉的汁水牢牢锁住,椒盐的香味裹着肉块形成了独特的美味。
瘦肉紧致鲜嫩,筋膜处却带着一丝韧劲。
咬住一端,轻轻一扯,肉很轻易的就从骨头上掉下来了。
越嚼越香,细细品味,唇齿间还留有淡淡的焦香。
味道也是恰到好处,不会里面太淡没有滋味,也不会外面太咸让人无法下咽。
而炸制的火候把握的也很精妙,就那么的恰到好处,达到了外焦里嫩。
吃完肉,手中的骨头也是个好东西。
嗦一嗦,嚼一嚼,还能感受到骨髓的荤香。
顾长水本来没当回事儿,可不知不觉中就吃完了一块椒盐排骨,回过神来嘴里还嚼着骨头。
“这么好吃!”
旁边的亲戚听到这话,抬眼看了他一眼,这还用说?
顾长水赶忙去拿第二块却发现,满满的一大盘,堆成小山尖的椒盐排骨就这么没了?!
你敢信?这上来也没有一分钟吧?
仔细一瞧,每人跟前的盘子里装的满满登登,还有人装在了塑料袋里。
低头一看,自已跟前怎么没有个多余的盘子?
也没人提醒他要多拿一个啊!
顾长水现在也来不及问,先把盘子里还有的抢过来再说。
直接用一个空盘子装了一点。
看到顾长水尝到了美味,几人有些许失望。
还是被他发现好吃了。
有人抽空问了一句,“长水,你们城里大酒店的饭菜肯定比这个好吃吧。”
言外之意是,你都吃过好吃的,恐怕这也入不了眼,就少吃点呗,剩下的他们带走。
顾长水直接摇头,“一点都比不上,同样的食材做出来,还是小顾师傅更厉害。”
“这些菜要是放在酒店,一盘就得过百。”
“要不要这么夸张?”
“城里物价这么高的么。”
顾长水解释着:“厨师手艺好也是卖价格的一部分,加上一点噱头,一点故