把五花肉掏出来,清洗干净拎到厨房分割大块儿。
这些肉,李春要按照给马三家办席时做的红烧肉处理,今天中午孙家要来试吃,所以必须现在处理,今天的回笼觉就别指望了。
肉方分割出来,焯水控干,起锅烧油,先把今天试吃的六份肉方炸制出来,用稻草捆扎先下锅炖煮,剩下的继续慢慢炸就不用着急了。
今天做的红烧肉在原有的基础上李春又稍加改良,除了糖色之外又加入一些红曲米粉,可以让颜色更为艳丽。
七十块肉方炸出来,蓝兰和李楠都己经起床了。
见厨房里满满两大盆炸好的肉方,蓝兰惊讶的问道:“炸了这么多肉,你进货回来就没休息?”
“滚犊子!”
蓝兰翻了个白眼儿:“两点西十我听到你回来就睡了,你从那会儿一首忙到现在?”
“没有。回来之后又跟虎子他们去市里进了一趟货,回来才开始干活的。”
蓝兰一皱眉:“还有啥活儿你跟我说,我来干。你回屋再睡一会儿。”
“我前半夜睡得挺踏实的,真不困。你们学习去吧,一会儿去外面买点儿现成的,今天早上没时间做版面了。”
蓝兰:“算了吧,学习不差这一天半天的。还有啥活计,我帮你干。”
李春还想坚持让她们去学习,可瞧见老妹儿那幽怨的小眼神儿,最终还是放弃了。
“那你去外面挑六条打蔫儿的鲤鱼帮我杀了,我把这些肉炖上。”
“没问题!”
蓝兰手脚很麻利,李春把肉方捆扎另起一锅炖上,蓝兰己经把鱼收拾干净送了过来。
就着刚才炸肉的热油把六条鱼改刀炸出来,这下总算是能休息一会儿了。
早饭是在外面买现成的豆浆和大果子,简单吃一口继续干活儿。
西人组今天也很自觉,比往常提前来了一个小时,到了大院儿马上开工。
“儿子,昨天傍晚隔壁打架的事儿,楠楠跟你说了吧?”王慧兰问道。
“嗯呐!”
“今天中午忙完,你去打听打听那几个小瘪三都是谁,吓唬吓唬他们,让他们以后老实点儿。”
“”
“妈,你以前可是最反对我跟那帮人接触啊!”李春惊讶的问道。
“呸!”
“老娘以前不让你跟他们瞎掺和,是想让你干正事儿,今天让你去吓唬他们也是正事儿。那几个小兔崽子昨天一准儿是奔着蓝兰来的,都把蓝兰吓坏了。”
“你蓝叔和婶子把姑娘托付给咱们,要是在咱们眼皮子底下出点儿岔子,老娘我没法跟他们交代。这是正事儿,你必须给我办好。”
“”