时间临近上午十二点,吃席的宾客全部落座,刘国站在席间,唾沫横飞的代表东家致辞。
厨房门口,李春也在认真的安排工作。
妇女们留在厨房帮忙装菜盛饭。
李海,蓝泉和毛晓东没什么经验,让他们三人去正房门口喝茶聊天,要是有食客靠近房门善意劝退。
端油盘的一共十二人,李春给他们每人发了一件酒厂赠送的围裙,就算是统一着装了。
“大家伙儿都听好了,一会儿上菜的时候千万不要乱。”
“一共五十七桌,你们每人负责支席五桌,距离最远的负责最后两桌。怎么分配,一会儿你们自己商量一下,然后就专门盯着自己那五桌,其他桌上缺啥少啥不用你操心明白吗?”
“明白!”众人齐声答道。
“今天就是这一轮,所以不要着急慢慢来。要是有人问你们关于菜品的问题,都好好回答,不要咋咋呼呼的吹牛逼。把那些几把撩吊的口头禅都给我憋着,谁也不能说脏话。”
“哈哈哈”
“笑个屁,都给我认真的记住。尤其是你赵鹏月,要是让我听到谁说脏话,下次可别怪我不叫他。”李春认真说道。
“知道了!”
“还有最后一点,人家是办白事儿,千万别喊热闹,都特么给我憋住了,别给我丢人现眼!”
“二哥,你说脏话了。”赵鹏月举手说道。
“我”
李春好悬被赵鹏月这句话怼岔气,把大家全都逗笑了。
李春瞪了赵鹏月一眼,再次强调道:“切记要稳重,不要乱,不要喊热闹,都记住了吗?”
“记住了!”
这是他第一次承包宴席,还是从来没有过的大场面,说实话,李春多少有些紧张。
这次大席要是做好,自己在镇上和十里八村一定名声大噪,所以他必须谨慎面对,不允许出现一丁点儿差错。
刘国大步走了过来:“兄弟,准备好了吗?”
“就等你发话了。”
“那我就张罗开席了哈?”
“没问题!”
刘国回到席间冲着厨房这边大喊“开席”,李春马上安排油盘开始上菜。
厨房里,流水作业的妇女们把煎饼拌豆芽、麻仁大扁和两瓶酒摆上托盘,顺着窗口递了出去。
窗外油盘接过托盘,端走上菜。
每一趟所有托盘都是同样的标准,依次送到席间。
两瓶酒送上餐桌,席间顿时热闹起来。
“诶?这是什么酒?在小卖部可没见过这样的瓶子呀!”
“这上面也没有商标看不出是什么酒,不过这瓶子看着倒是挺不错的,比玻璃瓶看着更有档次哈!”
“不错不错,我还以为今天也是要上输液瓶子呢,没成想竟然给咱们上的瓶装酒,就冲这个,份礼钱值了”
“咔嚓!”