杨丽英从铺子出来对林兰说道:“小兰,我打算铺子门口卖豆腐豆花,铺子里卖豆花饭。你和志刚说说,让他给我留点肥肠,猪血我带着卖。”
林兰爽快的点头:“你哪天要?我让志刚给你留着。”
杨丽英指了一下铺子里打灶的师傅:“我也是昨晚才想到的。后天吧,后天我让德海去铺子找志刚。”
林兰点头应下,回了铺子。
明天市场就要正式开集了,几人忙了几天也没攒下多少糕饼。
她清点了一下库存,兰花豆、牛杂糖各有六十斤,米花糖只有二十斤不到;萨琪玛有五十多斤,豌豆糕、绿豆糕,蛋黄酥只有七八十个,南瓜饼和芸豆卷只能现做,家里一点存货都没有。
林兰对林月珍说道:“姐,你带着兴兰把豌豆糕和绿豆糕做出来,芸豆卷只有回家做好了再拉铺子里来。”
林月珍点点头,带着佟兴兰去煮豌豆去了。
林兰带着巧慧把花生米装入烤盘放入烤箱,调好温度,等到时间一到将花生米从烤箱里端出来,用擀面杖擀碎放在一旁备用。
白芝麻倒入锅中炒至焦黄,均匀的铺在烤盘里备用。
再把阴米倒进锅中加热后,倒入锅中炒制过的河砂粒里用大火炒制,直到爆出米花,出锅筛除砂粒,加酥脆的花生仁拌匀。
将拌匀的米花料倒入熬制好的糖浆中拌匀,再倒进铺满芝麻的烤盘中趁热滚压成型,趁热切成小块,酥脆可口的米花糖就做好了。
第292章292我拿大棒子打他
姚秀云骑着车到了城南看着街道两边修缮一新的铺面,到了十字路口,一眼就看到了林兰的兰香斋。
她下车把车停在门口,从后座抱下一摞鞭炮,和门口的杨丽英打了声招呼进了铺子,一股甜香味扑鼻而来:“好香啊,有做啥好吃的了?”
林兰拿起一块,咔嚓一声咬了一口,冲她得意的笑道:“米花糖,刚做好你就来了。”
“嘻嘻,来得早不如来得巧。”姚秀云说着脱下手套,取了围巾放在一旁,洗了洗手拿起一个吃了起来,“不错,酥脆可口。”
“去屋里坐会儿。”林兰捡了几个放盘子里,又让巧慧捡了一些在托盘里,送出去给杨丽英他们吃。
姚秀云指了一下那些鞭炮:“鞭炮是我家,定邦家,还有大哥家,达叔家送的,祝你生意兴隆,财源广进。”
“谢谢,谢谢。”林兰笑着端了把椅子给她坐下,“我忙不过来,只有等向阳回来再请你们吃饭。”
姚秀云笑道:“你请我们也没空,你不知道今年年底特别忙,定邦出差到现在都没回来,东子忙着交接去工商局那边。我加了几天班,小曼到现在还没下班。”