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第10章 反复尝试（第2页）

许飞想：“江山美人床边卧，真是享受，古人诚不欺我，假如有一天能做个昏君，真是一件幸福的事情。呸呸呸，又跑题了，事业和爱情才是人间正道，人间正道是沧桑。”

成语不是成语，通顺就行。

半个时辰后，小六子抱着一个五升坛回来了，许飞起身说道：“走，去煮酒。”

许飞先倒出半碗，浅尝一口，咂了咂嘴，味道一般般，又猛的灌了一口，卟，全喷了出来，“什么味，怪怪的，一点不好喝。”

许飞在后院空地上码了个柴火灶，然后倒五分一之的米酒到铜壶里，铜壶嘴接上竹筒，竹筒有大部分泡在水里，将碗放在竹筒下接酒。

原理很简单汽化经冷却再液化，也就是蒸馏。

小六子和赵蓉一旁打下手，不敢吭声，也不敢问。

许飞等了半天终于有液体流出，流出二十多粒，酒就烧干了，失败。

许飞心情很不好。

小六子更是一旁担心受怕，怕少爷拿他出气。

许飞拿起碗，尝了尝，“还行。”

许飞递给小六子，小六子颤颤巍巍的喝了一口，“少爷这酒太好喝了。”

又是一口，没了。

小六子一脸不好意思将碗递给许飞。

许飞道：“小六子，你去买十斤酒胚。”

小六子道：“酒胚是什么？”

许飞呃了一声答道：“就是发酵的粮食。”

小六子道：“这却是买不到的。”

买不到是因为酒胚并不对外出售，酒曲、酒母有得卖，自己发酵需要半个月，许飞可等不了那么久。

汉朝的发酵酒很简单，大米或者粟、高梁煮熟加入酒母拌匀密封发酵半个月至一个月，出米酒后再进行过滤一次就可以饮用了。许飞蒸馏法也很简单，只需要将发酵十天半个月的五谷（高梁、玉米、小麦、稻谷、粟）倒进锅里加水煮，蒸气通过一个水冷却后液化成酒，如此蒸二次，酒精度数就提高了。

许飞回到房间拿来毛笔和黄纸画了起来，一口大锅，一个蒸饭的木桶，木桶上放一盆冷水作为密封冷却，木桶中段放一块半尺宽的木板，板上在中间开一条酒槽，酒槽里放一根竹筒穿过竹桶外漏酒。

“哈哈，我太聪明了。”

许飞和小六子又忙活了起来，所有工具都齐全，只需要把木桶打个孔，在木桶中间放块酒槽板。忙完了一柱香，许飞从厨房搬出大铁锅架在后院的灶台上，接着将坛子里剩下的酒都倒到铁锅里，架上特制的木桶，盖上一盆水，再用湿布将周围密封以防跑气。

“成败在此一举。”

许飞开始煮酒蒸馏，经半个时辰，大半坛酒蒸出了一斗酒。许飞尝了一口，“就是这个味。”

“少爷，给我喝点。”

“去，你这一口下去，得几十钱，抵得上一只烧鸡了，几口下去，一头猪就没有了。”

小六子一脸郁闷。

许飞道：“你也别气馁，改天我给你们酿些更美味的，当然也不会忘了我家蓉儿。”

赵蓉道：“我可不敢饮酒。”

许飞道：“这酒也不止米酒一种，种类有果酒，瓜酒，可以美颜养肤哟？”

赵蓉喜道：“真的吗？”

许飞道：“少爷我还能骗你不成。”

许飞又望小六子，问道：“这个洛阳城，现在谁主事？”

小六子想了想答道：“牛辅将军。”

也就是董卓的女婿。

许飞道：“去找个精美的瓷瓶，把这酒装上，我们去拜访一下牛辅将军，顺路将赵蓉送回家。”看小说，630book。cc