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第1235章 造谣一句话(第2页)

“然后是寿桃的错位摆放法,随后我们这里会逐一放置吉祥寿桃,小的放在靠下面一点,大的则摆在最上方。。。。。。”

。。。。。。

一个寿桃树,别说鲁占龙愣住了!

白案大厨也是惊讶的瞪大了眼睛。

只是一个摆盘造型,付宇竟然不但用上了蔬果雕花,现在连面雕技巧都使用上了。

而且,除了这些之外,刚才付宇说这吉祥寿桃竟然还分大小?

明明一锅出来,看着好像没什么差别吧?

白案大厨之前没仔细观察,现在特意瞧了一眼,这才发现,一整屉的寿桃确实有大有小。

这整个寿桃的摆盘设计,分明就是在烹饪之前,就已经全部定好了。

意识到这一点,白案大厨再看向付宇时,突然就明白了,为什么当初老板会毅然邀请他到店进修。

这个做法,白案大厨忽然觉得实在太香了!

外人又怎么样?

与其说是邀请付宇过来进修,倒不如说是请对方到店进行烹饪交流。

这是一种互相学习,互相交流的培训活动。

根本就不是正规意义上的那种进修学习。

白案大厨看着付宇,忍不住问道:“付厨啊,原来你还学过面雕?”

付宇摇了摇头:“也不算是正规的面雕,毕竟面雕的操作比较系统,这应该是和果蔬花雕比较相似的一种造型方法。”

“主要还是依靠面团的蒸制火候去进行造型,面团的柔软度和定型的效果息息相关,有时候,倒是很值得研究一下。”

白案大厨一听,顿时眼睛一亮。

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“付厨,原来你也对这方面很感兴趣吗?有时间,请你过来白案这边咱们可以进行一下蒸制火候的烹饪交流啊,我现在对于这方面非常的感兴趣,而且也有很多相关的经验,可以同你沟通。”

鲁占龙闻言,顿时笑道:“你要是光说白案烹饪,可能付厨还不会答应,但要是提到火候掌控技能操作,我跟你说,那你可算是找对人了!”

白案大厨好奇问道:“是吗?付厨,你对这方面很有研究?”

不等付宇回答,鲁占龙已经说道:“你还不知道吧,这个火候掌控技能的烹饪技南马上就要研发推行了,而你面前的这位付厨,就是这份指南的创造者!”

此话一出,顿时白案大厨面露精光!

他忽然冒出了一个想法。

“付厨,我有没有机会可以跟着你一起进行指南的汇总研究?我虽然是做白案烹饪的,但对于火候掌控方法的操作和技能却同样很有研究!”

付宇一愣,笑了笑,正要说话。

结果这个时候,鲁占龙笑着说道:“怎么,原来你也想加入编委的职务啊?”

白案大厨一听,顿时乐了!

还真能担任编委?

那可真是太好了!

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