在碗中打了两个集市上买的鸡蛋,加水搅和开蛋黄和蛋清。
【这是要炒个鸡蛋?没见过这种吃法,真是胡来啊!】
【感觉一下子变得不好吃了。】
【那就全炫我嘴里。】
碗口的位置套上孝布,碗身倾斜。
手腕的位置不断移动,让蛋液在锅中聚集成一个圆形。
蛋液经过孝布的孔洞,形成一条条蛋液流柱,进了油锅里。
迅速地结成团,变成了一个炸蛋的形状。
【收回我刚刚说的话!】
【加一!】
【刚刚那位网友请张大嘴巴,我伸出筷子从你嘴巴里面夹点东西出来。】
【咦!麻麻,这个叔叔好恶熏~夹得时候请帮我也夹一点,我胃口小,吃的不多。】
【好的,收到!王牌飞行员保证完成任务!】
“锅里留一些底油,淋到辣椒面上,这就是我们锅底最重要的一部分了。”
“现在就只差一瓶牛奶了。”林照思索着。
没有加入牛奶的麻辣烫是没有灵魂的,作为一个过去可以一天饿三顿,一个月连续只吃咸菜就馒头的人来说。
林照感觉自己现在堕落了。
自从参加了《省钱大赢家》,生活条件好了之后,现在做麻辣烫居然还想从节目组手中买一瓶牛奶增加麻辣烫的风味。
“林照,你糊涂啊!”他对自己说。
“赵导,请给我来一瓶牛奶,最便宜的那种就行。”
“3块钱。”
“好嘞!”
将牛奶倒入辣椒油锅底中,属于麻辣烫的那种香味一下子就冲了出来。
倒入刚刚煮好的那些蔬菜、小酥肉、猪肉丸子、腊肠、炸蛋,又煮了一会。
“苏老师,退火吧,饭好了,你的碗在哪里?”
“啊,好好好!”擦了擦嘴角并不存在的口水,苏蕾赶忙起身,从柜子里面把自己新买的大碗端了出来。
林照用勺子舀出来满满一大勺麻辣烫放在碗中,上面放上蒜末和辣椒油。
又将麻酱谢开,加入碾好的土豆泥、蒜末,和楞开。
一并浇到麻辣烫上面。
最后又撒上了一把小葱花。