李富全戴上工作手套,拿着一摞一次性的塑料袋,向众人叫喊:“给你们演示一遍。
看好记住了啊,先往这口袋里面装半袋清水,看见没有,只需装这么多就足够了。
接着使劲儿扎紧袋子口,再打个死结,就像这样,然后放到冰柜里面冻上就行了。
待会儿等到全部结冰冻硬之后再拿出来,用木棒轻轻敲成碎冰渣子备用。
今后凡是见到购买生鲜蔬果的顾客,甭管人家买多买少,你们都要在货品上撒满一层碎冰渣子。
以达到保鲜效果,然后再装车配送,这样就能最大限度保证,我们超市货品新鲜。
这些碎冰只是一点屁钱不值的自来水而已,所以每次不必吝啬,多多撒上一些!
回头再多多冻上一些,就可以满足需求,只不过每次必须要当着顾客的面。
让他们看着你们撒这些碎冰渣子,动作慢一点都无所谓,主要就是让他们亲眼看着撒冰就行,明白了吗?”
配送员们齐声答道:“我们明白了!”
“这也是我们浩公超市,特色服务的又一个亮点,必将在每位购买生鲜蔬果的顾客眼中,留下触及心灵的美好印象。”
一名配送员不解询问:“头儿,为什么这些袋子只装半袋水呀?装满水拿去冷冻,不是更省事儿吗?”
李富全刚要解释,杜梅芳强先回答:“你笨啊,水结冰,体积会发生膨胀现象,装满水就会把袋子撑破,冰柜里面全是水了。”
李富全微笑赞许:“杜美女的回答完全正确,请大家鼓掌欢迎。”
“头儿,那为什么非要当着顾客的面去撒碎冰呢?难道咱们偷偷撒上不好吗?”
李富全刚要解释,方心萍轻笑打趣:“你蠢啊,我们这是服务行业,重在服务二字。
偷偷撒上无疑等同于锦衣夜行,深藏若虚,不是白白浪费博取好感的大好机会吗?
这跟故意把林黛玉反锁在潇湘馆,就是不准她去和贾宝玉见面,又有什么区别呢?”
另一名配送员拍手认同:“对对对,林黛玉必须要让贾宝玉得见其貌,才能引出《红楼梦》下面的剧情来嘛,你们说对不对呀?”
李富全点头认同:“哈哈,这位方美女回答的十分有趣,道理其实就是这样实在。
我们要让顾客理解我们的真情实意,明白我们的良苦用心,体会我们的极致服务,感受我们的卓越品质。
要让顾客对我们超市,产生强烈的认同感和依赖感,只要我们做到这一点。
以后他们但凡要想买生鲜蔬果,在脑子里第一个想到的,必然就是我们浩公超市。”
“啪啪啪啪啪”,大家都为李富全的精彩演讲鼓起了掌。
“好了,下来你们把冰柜的操作步骤,和塑料袋子的打结方式好好练习,然后马上开始冻水结冰,这天气一天比一天热了,有很多生鲜蔬果,就是要靠这些碎冰渣保鲜啊。”
散场后,杜梅芳找到李富全。
“李先生早上好,我大姐在那边等你,她想找你说几句话,可以吗?”
“可现在是上班时间,怕不太方便吧。”