否则等他两个妹妹回来,她们烧饭又舍不得多弄点好吃的。
分给他们家的6斤豺狼肉。
如今他直接就弄了两斤出来烧。
赵国强麻利地往铁锅里加了两勺水。
往灶膛里塞了几根干柴。
又塞了一点引火用的干树叶在柴禾底下。
拿出一盒火柴。
打开抽出一根火柴棒。
在火柴盒上一划。
“嗤”的一声,火苗“腾”地窜了起来。
将最下面的树叶还有细小的枯枝点燃。
双眼盯着火焰越来越大之后。
在这上面又压了两根大些的树枝。
他先将豺狼肉切成大块。
一半丢进铸铁锅里。
添上姜片、花椒和粗盐。
还丢了几个干辣椒进去。
咕嘟咕嘟地炖煮。
另一半切成薄片。
用酱油、陈醋和老黑酱腌制片刻。
架起简易的烤架。
在炭火上翻烤。
油脂滴落在火堆里。
溅起阵阵香气。
锅里的肉炖得差不多了。
他又洗了一些土豆切块放在锅里面。
和豺狼肉一起炖。
另一边。
他把红薯埋进炭火余烬中。
又用小铁锅熬了锅野菜汤。
红烧豺狼肉收汁时。
他特意留了些浓稠的酱汁。
拌进从家里取出的干豆角。
让香味更浓郁。
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灶台上摆着咕嘟冒泡的炖菜。
油亮红亮的红烧肉。