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第216章 包饺子（第2页）

肉馅里面加入，盐，生抽，蚝油，老抽，白胡椒粉，少量多次的倒入刚刚准备好的葱姜水，最后倒入大葱搅拌均匀。

撒上葱花，泼上一点热油。

同理，芹菜猪肉馅，需要把芹菜里面的水分拧干，后面的操作一样。

香的勒～

把肉馅放冰箱冷冻一会儿，等会儿好包一点。

把和好的面拿出来，揉一会儿，让面团更细腻。

面团太大了，徐青依一分为三，剩下的用毛巾盖着。

看着视频上教的办法，从中间掏个洞，揉成条状，还挺有意思的像玩橡皮泥一样，嘿嘿。

分成大小均匀的剂子，大概15克一个，然后擀成皮。

刚开始不熟练，徐青依总会擀成长方形。

后来找准感觉，就容易许多。

徐青依拿出冰箱的肉馅开始包起来，别等会儿吃不到嘴里了。

为了不为难自己，她选择了月牙包法，柳叶包法，为了区别两种饺子。

一个人包起来确实挺有成就感的，就是她累了，给她奶打了个电话请求支援。

先烧了一锅水，准备尝尝味，这样甜了咸了，也能补救一下。

徐青依别的还好，就是不会看食物熟不熟，每次不是问家里人，就是自己尝一个。

怕饺子里面是生肉，她还多煮了一会儿。

“大厨师，今天做什么呢。”

“奶，快来帮我看看这个熟不。”

“我来看看。”

徐奶奶舀了一个看了看，“熟了。”

徐青依还是没学会，但是还是把饺子捞出来了。

“奶，快尝尝，这是芹菜猪肉的。”

“好。”

“哇，这个芹菜好提味哟。”

原谅她被惊艳到了，这是她第一次吃芹菜猪肉馅的。

“是不错，手真巧，味道也正好。”

奶孙俩消灭了饺子，就开始包了起来。

由于徐奶奶不会擀饺子皮，所以这个任务就交给了徐青依。

徐青依都累了，为了快点她把剂子分的稍微大了一点，这个就当煎饺得了。

包完一盖帘就放到冰柜里，家里能放饺子的，都拿出来摆饺子了。

……

“包饺子呢。”

“妈，烧水吧，用柴火灶一锅出的多。”

“行，会给我安排任务了。”

“谁说不是呢，一个电话我也得乖乖回来。”徐奶奶也笑着说。