他拿来小勺,舀了一点。
入口即化。
奶香浓郁,口感滑嫩。
“这是“双皮奶”。”
林凡介绍道。
李灵儿和王翠翠再次尝到了新奇的味道。
“好软好滑!”
李灵儿惊喜地说。
“比豆腐还嫩。”
王翠翠也点头。
李剑仁也尝了一勺。
“甜甜的,像奶糕!”
他觉得林凡简直是个变戏法的人。
总能把普通的食材变成神奇的东西。
林凡又拿起一块姜。
他将姜汁挤出。
倒入另一个碗中。
再次将牛乳煮沸。
这次他没有揭奶皮。
直接将滚烫的牛乳,迅速冲入盛有姜汁的碗里。
同样不搅动。
静置片刻。
碗里的液体也慢慢凝固了。
林凡端起碗。
表面看起来和“双皮奶”差不多。
但他舀起一勺。
入口。
先是牛乳的香甜滑嫩。
紧接着,一股微辣的姜味在舌尖炸开。
温热,带着刺激感。
“这是“姜撞奶”。”
林凡道。
“适合驱寒暖身。”
李灵儿尝了一口。
“有点辣!”
她吐了吐舌头,但又忍不住再尝一点。
那种甜与辣的碰撞,很奇妙。
王翠翠也尝了。
她似乎更喜欢这种味道。