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第96章 酒成人也成（第1页）

这年头的山村人家，可没有温度计那种好东西。

算得上是管销品，只有大队的医疗所可以拿名额领，要是丢了碎了还要问责。

所以对于苏红家酿酒的手艺来说，掌控蒸馏的温度，全靠经验。

换个简单的形容，那就是多被烫，多长泡，少出差错多成酒。

王明听的头大但好在消化的快，虽然初学时候笨拙。

但他打猎时候依照地形举一反三的能力，在这里还用得上。

“话说苏叔，我看着那些粮食原料咋也得有个十斤多，酿成粮食酒能出多少的量？”

王明没有明说，算是懂事的给苏家面子。

这死冬又冷又没吃的，别的家还挨着饿，苏家倒是舍得拿出十斤玉米还有稀罕的麸曲来酿酒。

怪不得要晚上偷偷的酿酒，不然早午会出事啊。

对此，苏红和苏老爹都不置可否。

大家都是成年人，知道自己在做什么，唯一在意的姑且就是原因和目的。

“小子，我知道你憋的什么屁，以为我苏家浪费粮食是不是？”

王明摇摇头。

“我只是单纯的好奇能产出多少，至于什么用那是苏家的秘密，我一个外人肯定不能多打听。”

“没想到你小子还怪懂事的，十斤玉米粮蒸馏再加上损耗，勉强三斤的粮食酒，而且想要品相好，还要加些佐料才行。

酒不是水，不是河沟子舀两勺就能喝到的东西。

想要好酒那就得舍得下材料，想要好处，那就得舍得下功夫。

这三人心照不宣的没有再说。

可苏红总是欲言难止的样子，似乎她家偷偷酿酒还有另外的原因，唯独不好开口。

“行了都别闲着，我看看下一步怎么弄。”

苏老爹扛了一桶清水，倒了半个铜锅进去，水不能多也不能少。

少了烧穿锅底，多了的话影响蒸馏的效果。

给木甑放在锅内，这过程得小心放稳当一些，如果两边的力气不均衡，咔嚓一下就得撒里面去。

“然后啊这酒醅还得分层来铺开不能堆到一起。”

木甑最底下还得有手指头高的稻子壳垫底。

看王明刚开始掌控不好量，苏红贴心的抓住他的手。

甚至还贴着王明的身体，让他的腰靠稳，撒的更稳当些。