酸甜平衡得恰到好处,浓郁真实的果味在口腔里炸开,完全没有香精的廉价感,乌龙茶的底蕴又很好地托住了这份浓烈,解腻又回甘。
他感觉自己被一堆新鲜水果迎面撞了个满怀!
何菲也小口啜饮着“羽衣奇异泡泡”,冰爽的气泡混合着奇异果的微酸和一种难以形容的淡雅花香在舌尖跳跃,清新得如同夏日雨后山林的风。
“好喝!”她由衷赞叹,“这层次感,不比我们酒店大堂吧那些特调差!关键是……感觉很天然?”
夫妻俩对视一眼,都看到了对方眼中的惊讶和……商机。
“妈!”项勤学捧着杯子,凑到厨房门口,“这孟老板……神人啊!清心薄荷饮已经够能打了,这又弄出这么好喝的果茶?她这是要自己开饮品店的节奏?”
花婶子一边炒菜一边说:“开啥店?人家小孟心思都在她那早点摊上!这几款茶饮,她就自己在家里研究着玩,还没卖呢!也就你妈我面子大,能蹭点新品尝尝。”语气里带着点小得意。
“没卖?!”何菲敏锐地捕捉到关键信息,“研究出这么成熟的口味不卖?留着当传家宝?”
她作为酒店主事人,太清楚一款独特且好喝的饮品配方有多值钱了。
项勤学脑子转得更快,他拉开花婶子旁边的椅子坐下,一脸诚恳:
“妈!亲妈!跟您商量个事儿!您看,能不能帮我问问孟老板?她研究这些茶饮配方,有没有出手的打算?
或者……合作也行!我们茶楼可以上新特调果茶系列!菲儿他们酒店的高端下午茶也缺这种有特色又健康的饮品!价格好商量!”
花婶子关了火,擦了擦手,狐疑地看着儿子:
“咱家那茶楼,走的不是古色古香、功夫茶的路子吗?弄这些快销果茶,跟调性不搭吧?别把老茶客吓跑了。”
“妈!时代变了!”项勤学急了,“现在年轻人谁天天坐那儿泡功夫茶?我们需要引流!需要新鲜血液!
这种健康好喝、颜值又高的果茶,就是敲门砖!放在茶楼当特色饮品,或者单独开个窗口快销,都行!
菲儿那边就更不用说了,高端酒店要的就是独特性和健康概念!”
何菲也点头补充:“孟老板这几款饮品的基底思路非常棒,天然、层次丰富,而且可复制性强。
如果能拿到配方,我们酒店的研发团队可以帮忙做标准化微调,确保口感和出品稳定。市场潜力非常大。”
花婶子看着儿子儿媳眼中闪烁的、属于商人的精明光芒,又想想孟辞那姑娘每天凌晨爬起来和面调馅的辛苦,心里有点犯嘀咕。
小孟弄点配方不容易,这俩“资本家”别是想空手套白狼吧?
“行吧行吧,”花婶子摆摆手,“我帮你们问问小孟。不过丑话说前头,人家要是不乐意,你们可别死缠烂打!小孟是我罩着的!”
她叉起腰,拿出了“母亲大人”的威严。
项勤学和何菲连连点头,眼神却像饿狼看到了肥肉。
那三种果茶,在他们眼里已经不再是饮料,而是闪着金光的商业密码。
孟辞还不知道,她在家鼓捣的精灵系饮品,即将在现实世界掀起一场小小的“舌尖风暴”。
花婶子是个行动派,信奉“择日不如撞日”。