果然!和她预想的一模一样!
武陵源那群家伙抢菜的画面瞬间浮现在眼前。
她脸上保持着专业微笑,拿出小本本:“明白!各位的意见非常宝贵!龙虾升级一只到两只,牛肉份量增加一倍,乳鸽保证每人半只,羹汤浓稠度和料加倍…都记下了!婚宴当天,保证让各位来宾扶墙出!”
她这边刚记完,陆妈妈就优雅起身,从鳄鱼皮手包里掏出一个厚得能防身的…超大红包!沉甸甸地塞到孟辞手里。
“小孟师傅,辛苦!这是今天的辛苦费!”陆妈妈笑容满面,“婚宴那天,还有更大的!我们小蘅的大日子,就全仰仗你了!”
陆小蘅扑过来熊抱:“辞啊!份量加倍!我的胃和排面都交给你了!二十桌啊!这几天好好休息!养精蓄锐。姐妹的终身幸福就交给你了!”
孟辞感受着手上沉甸甸的信任,淡定点头:“放心,包在我身上。”
这次的试宴,她就没有事事亲力亲为,而是调度副手,把控各种菜的烹饪情况,适当地指点帮厨和副厨们。
心里的小人已经在磨刀霍霍:二十桌“婚宴战场”,等我!
试菜战场硝烟散尽,孟辞捏着厚得能防身的红包,感觉肱二头肌都得到了充分锻炼。
陆家和俞家带着工作人员转战隔壁会议厅,开始为婚礼流程展开深入探讨,气氛严肃得堪比联合国安理会。
何菲踩着高跟鞋,带着一身高级香氛的气场,精准地“滑”到孟辞身边,笑容亲切得能融化喜马拉雅的冰川:
“小孟啊,今天真是辛苦你了!那帮老饕的嘴有多刁我是知道的,能把他们全吃服了,你是这个!”
她比了个大拇指,随即话锋一转,带点“咱们自己人”的亲昵,“后厨那边都收拾妥当了,你看…方不方便移步吧台?指点指点我们那几个不成器的调饮师傅?你那个‘羽衣奇异泡泡’和‘荔夏清风’,他们死活做不出你一半的水平。”
“行啊。”孟辞答应得干脆利落,顺手把红包塞进帆布包深处。
她正愁没机会开口呢,何菲这梯子递得恰到好处。
“正好,菲姐,我也有点小事儿想麻烦您。”
两人并肩往酒店大堂侧翼的精致吧台走,孟辞开门见山,语气随意得像在聊今天天气:
“您看啊,像小蘅家这种,对婚宴菜有追求、想整点不一样的排面,又嫌酒店常规套餐不够劲儿的客人,您这儿应该不少吧?”
何菲何等精明,瞬间秒懂,眼睛一亮:“哟?想拓展业务?接私宴?”
她上下打量孟辞,仿佛在看一座移动的金矿。
“私宴谈不上,”孟辞笑得人畜无害,“就是接点定制大菜的活儿。您酒店的师傅做标准宴席绝对够用,稳当。但要做那种让人拍案叫绝、念念不忘的特色硬菜,想玩点花活儿…”她顿了顿,给了何菲一个“你懂的”眼神,“…可能就差点意思和胆量了。”
话说得客气又实在,精准戳中了何菲的痒处。
朗庭的厨师团队,稳定是稳定,但创新和惊艳度确实欠把火候。
今天孟辞的实力,她可是全程围观,那简直是核武器级别的降维打击!
这厨艺,她真的服气!