马屠户在听了李长海的描述之后,也不打准儿,闷头去请他八十岁的老爹。
“你这王八犊子,老子都八十多岁了,你还大晚上喊老子出来,你想让你爹死么?”
“爹,不是说了么,有头熊需要您帮忙处理一下。”
“处理,处理你妈啊处理,老子还能拿得动刀么,你怎么不让你妈一块跟着去啊,老头子我不需要睡觉的么,你整这整那,整点儿靠谱的事儿成不?”
“爸,人家承诺你解决了之后送你二斤猪肉,我的赏钱另算!”
“承诺你妈夺少?!”
“二斤猪肉!”
“你还愣着干什么,麻利儿走啊,别让主儿家等急了!”
“这事儿靠谱不?”
“靠谱!”
老屠户“颠儿颠儿”的一路小跑,跟着来到了李长海家,看到这头熊尸不由一愣,立马上去摸了一把:“刚死不到一小时,还行。”
“马上找个盆儿,准备60度的开水。”
一边说着,老屠户一边拿出磨得锋利的刀子在黑熊肚子上找准位置,伴随着“噗”的一声,麻利儿的开膛破肚,双手在里面摸索了一会儿,找到熊胆之后,首接将熊胆给丢进60度的热水中烫了一下,打了个滚儿之后又拿出来用绳子扎紧了胆囊管口。
“爷爷,这是干啥啊?”许清怜在一旁好奇的问道。
“把它烫一下,外面胆皮子发紧,里面的胆汁不会漏出来。”老屠户解释道,“把它系到通风的地方晾一下,到时候能首接拿出去卖。”
说完,老屠户看向李长海:“小哥儿,这熊怎么处理?”
“把熊皮剥了,过两天给我媳妇儿做个大衣,熊掌切下来我拿去卖,剩下的首接分割了,留着吃肉!”李长海果断说道。
“那成。”老屠户毫不犹豫的说道,“刚才我估算了一下,这头黑熊重大概在三百斤,大概能出120斤肉,虽然这家伙目前正在储存脂肪过冬,但它的肉大部分还是粗纤维的肌肉,再加上肉质稍微发酸,略带腥味,烹的时候得下重料,花大功夫啊!”
“谢了老大爷,等会儿你除了二斤猪肉,再拿二斤熊肉。”李长海神色一动。
为啥说家有一老,如有一宝?
懂得真他么多!
“好嘞,我这就开干,两个小时就能全部搞好!”老屠户笑的鼻涕泡都出来了,“时候也不早了,你们等不及就先去睡吧,晚上温度低,肉不会有事儿!”
“那就麻烦了。”李长海说着,拿出了两斤猪肉,又给了马屠户5块钱,这才对着李长山说道,“哥,你也先回去吧,明天早上过来拿肉。”
“我看着吧,还能打打下手。”李长山连忙说道。
“人家父子俩有啥搞不定的,你就别跟着瞎操心了,明天还得帮我去看盖房子,不休息好了怎么成?”李长海是把李长山硬推出去的。
反正有猞猁在,这父子俩真要是想干坏事儿,猞猁第一个上去动手。
乡下人淳朴,没那么多花花肠子!
冲洗了一下身体,李长海将现场交给两人,吃完了姐妹花给他留的野鸡炖榛蘑,这才搂着许清月睡了下去。