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第125章 共谋大计嫂子有喜了（第1页）

不过，一想到山洞里面那么多的铜矿石，李长海顿时严肃的点了点头：“这个没有问题，不过我得让我哥帮我的忙，他在队里的工分”

“别的你就别管了，叔都能给你搞定！”李波用力拍了拍胸脯。

“那没毛病！”

两人一拍即合，当天傍晚李波就偷摸将二十公斤火药给李长海送了过去：“大侄子，这件事情你要记住与我无关，你的炸药是你自己想办法搞得。”

“放心吧，压根儿就没人知道我有火药！”李长海再三保证，李波这才偷偷摸摸的回去了。

“当家的，晚上吃什么，我让小妹学着做饭。”见李长海像是要出门，许清月立马问道。

“酱焖双鱼！”李长海想了想，立马说道，“算了，你让小妹去把大哥喊来吃饭，我来做饭！”

“嗯呢！”许清月点头，狐疑的问道，“咱家还有鱼么，酱焖要新鲜的才好呀！”

“必须的么！”李长海哈哈一笑，“昨天我不是出去溜达么，在河边钓了些鱼，这些足够咱们两家一起吃了。”

“还有一条八十来斤的哲罗鱼呢，那个改天再吃！”

看着李长海鱼篓里的鱼都还很新鲜，许清月更是欣喜的冲着李长海竖起了大拇指：“当家的，你也太棒了，我帮你一起处理这些鱼！”

说完立马去喊许清怜了。

许清怜正在看电视，闻言立马小跑了出去：“姐夫，做的清淡些，我姐现在可不能吃口味太重的了！”

“这丫头，我还能不知道这个？”李长海笑着摇了摇头，将鱼倒进盆儿里开始处理起来。

这两种鱼的肉质非常细腻，也没啥乱刺儿，基本就是中间一根大梁刺儿。

清理掉内脏，刮掉肚子上的黑膜，稍微在鱼身上改下刀，然后就开始准备材料，这玩意儿因为本身味道很鲜美，材料也不需要多。

锅里来一大勺猪油，烧热了放上葱姜跟八角，紧接着再来上一勺大酱，最好是咱们东北的大酱，东北大酱蘸一切么！

然后你就大火炒吧，等炒到油酱分离，再来一点儿酱油，一丢丢白醋甩在锅边上，伴随着“嗤啦”一声激发出醋香，倒上清水，多来点儿糖，少许胡椒，半钱烧刀子，这时候就可以把两种鱼放进去了。

剩下的时间你就不需要干别的了，等着“咕嘟咕嘟”的炖呗！

等水烧开，大火转小火，十五分钟就能熟。

这时候也不需要勾芡，更不需要再放盐，你就等着它慢慢收汁就得了，唯一需要注意的就是别把汁收的太老喽，因为馒头蘸着汤汁吃才香啊！

这会儿几乎刚开始收汁，李长山两口子就过来了，一听周文兰说话的声音就知道流口水了：“老三，你做的什么好吃的，这也太香了吧！”

“就是些鱼。”李长海说着，找了两个盆儿，将鱼全部盛了出来。

“大冬天的，能捕到这两种鱼也真是有本事啊！”李长山感慨道，“老三的本事真是越来越大了，这简首是咱们祖坟冒了青烟啊！”