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第19章(第2页)

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第12章杀猪

这天晚上,唐妈跟唐爸商量,趁着天气好,赶紧把过年猪杀了。

“两只都杀了?”唐爸有些犹豫地问。

他们家养的两头大猪,本来一头是自留的年猪,另一头则是帮亲戚代养的。亲戚们都住在城里,新鲜肉随时都能买到,几家人合伙定下这只猪,到时候会委托唐家熏烤成腌肉,他们再开车过来拿。

所以进入腊月,天气凉下来之后,其他人家都陆陆续续地开始杀猪,但唐家一直没动手,就是在等亲戚们放假之后凑出时间过来。

——虽然肉要熏过了再拿走,但是杀完之后就要称重付钱的,当事人总要在场。

结果今年因为疫情的缘故,眼看是来不了了,这约定是否还作数,就要再行商榷了。

“我打个电话问问。”唐妈想了想,说。

这个电话一打就是一个小时,直到唐爸不耐烦了,在门口喊她,“你赶快问清楚了,要不要杀,我好去请人啊!”

杀一头猪,光靠家里这几个人,肯定是不行的。所以得请几个村子里的年轻人,到时候帮忙抓猪,褪毛,分猪肉,这些可都是重体力活,一般人做不来的。

最重要的是,还得请个杀猪匠。

“来了来了。”唐妈终于挂上电话,回来道,“都说不要了,这疫情也不知道弄到什么时候,估计没空过来拿。”

“但猪还是要杀的吧?”唐含说,“总不能一直养着。”

农家自养的猪,跟养猪场里速成的不同,一头猪从七八十斤的小猪仔买回来,养上半年左右,才能有二三百斤的重量,但之后想要再继续增加就很难了,一直养着也只是费粮食而已。

如果家里没有小猪,继续养着这头猪倒也没什么问题,什么时候想吃肉了,再宰掉。

但是唐家还养了一头母猪,入冬之后刚刚配过种,开春之后就会生小猪。唐妈还发愁今年这个情况,到时候小猪会卖不出去,到时候没有粮食喂,就更没必要留着一头大猪浪费粮食了。

“杀了吧。”唐妈还有心思开玩笑,“到时候你们多吃点。等疫情过了,小秦和小江一人扛个几十斤走,就差不多了。”

秦屿和江黛自然都满口答应。

唐爸见状,就说,“那我去请人,再不去人家都睡了。”

第二天一早,江黛就被外面的说话声吵醒。她摸出手机一看,居然才不到七点,不由感叹村里的人就是勤劳,这么早就起来了。

虽然她能做的事估计不多,但江黛还是穿好衣服下了床,替唐含掩好被子,出了房间。

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