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第27章 店铺大变身（第2页）

身子还在微微发抖，咬着牙撑着。

那一刻仿佛骨头都歪了位置似的，脑袋也有点晕沉沉的，像里面被人晃荡了几下。

但他忍住了，慢慢调整呼吸。

几分钟后终于好些，心里也不那么憋闷了。

不久后，他又收到一个新消息：【成功学习菜式：醋溜白菜】

看着屏幕上的内容，他忍不住笑了笑。

正式成了厨师以后，果然多了不少以前没有的新菜单。

虽然说醋溜白菜只是家常菜，不算什么高级东西，但它比以前卖的小吃要强太多了，至少端上桌子能当主角菜来招待客人。

更何况，这也是他以前经常吃的一道菜。

而这次不一样了——这是系统出品的标准菜谱，自然更有底气让人期待。

他己经等不及试试了！

收工之后，他出门买了棵新鲜的大白菜回店里准备开锅。

江美惠走过来问：“哥，你买白菜做什么？”

他神秘地笑了一下：“等下让你尝尝味道就知道了。”

话刚落音，他己经动手开始做了。

醋溜白菜做法简单但对细节要求极高。

关键就在火候掌握和刀法处理。

他先熟练地洗好白菜，然后拿起菜刀利落地切了起来，刀声刷刷作响。

没一会儿就把整颗白菜斜切成细薄的一片片。

站在一边看的季泾目瞪口呆。

这么干净利落的刀工他是真没见过！

接下来，葱姜蒜剁碎备用，分别用来炝锅和调味。

烧热锅倒入食用油，等油温一上来就开始翻炒。

动作麻利得很。

随后迅速将调好的汁倒入锅内继续翻炒，等到七八分熟时，加上一点水淀粉勾芡，最后再滴上少许香油增香

整一套流程行云流水，动作流畅自如。

旁边的季泾彻底傻眼了——虽然他也做过一段时间厨房活儿，但还没见过哪位厨子能把炒菜做得如此顺手好看！

而且最重要的是香气真的扑鼻而来，酸味隐隐不刺，却引人食欲满满。