趣书网

第147章 这味道也太正了（第2页）

六菜一汤。

考虑到胜利装饰那边来了七八个人，李奕辰特意多加了一个荤菜，而且每道菜的分量都给得极足。

王坚一边处理着蒜台，一边忍不住咂舌。

“老板，你这阵仗，不知道的还以为米其林大厨来咱们这儿视察工作了。”

“就为了谈个单子，至于下这么大血本吗？”

李奕辰手上动作不停，将一块上好的猪里脊先是片成薄片，再用刀锋细细切成均匀的肉丝。

嘴上淡淡地回道：“吃饭，有时候比谈工作重要。”

“吃饭是吃饭，工作是工作，这还能混为一谈？”王坚表示不解。

“你不懂。”

李奕辰言简意赅。

他将切好的肉丝放入碗中，加入料酒、盐、蛋清和少许淀粉，用手快速抓匀。

这是保证肉丝滑嫩的第一步，也是最关键的一步。

“生意场上，最难谈的是什么？”李奕辰忽然反问。

王坚想了想：“价格？条款？还是人情？”

“都不是。”李奕辰将腌制好的肉丝放到一边，开始处理另一道硬菜——糖醋排骨。

“最难的，是建立信任。尤其是在咱们这种没什么名气的小公司，和胜利装饰那种行业老炮合作的时候。”

“人家凭什么相信你？凭你嘴皮子利索？还是凭你ppt做得好看？”

“那些都是虚的。”

李奕辰将排骨焯水，撇去浮沫，捞出沥干。

锅里烧热油，他将排骨一块块下入锅中，瞬间，油锅发出了“滋啦”的爆响，香气西溢。

“一顿饭，尤其是用心做的一顿饭，能最首接地传递出一个信息——诚意。”

“我今天让他们吃得舒坦了，吃得满意了，他们就会觉得，我们辰光是个实在的公司，我是个实在的人。”

“这种感觉，比你说一百句‘合作共赢’都有用。”

王坚听得一愣一愣的，手里的活都慢了下来。

他看着李奕辰将炸至金黄的排骨捞出，锅中下入冰糖，小火慢炒。

冰糖在油中慢慢融化，冒起了细密的小泡。

李奕辰看准时机，迅速倒入调味料在锅中激烈地翻腾，酸甜的香气瞬间弥漫开来。

他将炸好的排骨倒回锅中，快速翻炒，让每一块排骨都均匀地裹上糖色。

最后，撒上一把熟白芝麻。

出锅。