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第25章 水煮鱼(第2页)

但是在老孟这里用油,李春毫无压力,反正用多少都是公家

“咳咳,上菜!”

六子蹭蹭跑了进来,一看这盆鱼眼睛也首了。

“二哥,油瓶子掉菜里了?”

一句话把妇女们都逗笑了。

李春眼睛一瞪:“废什么话,这叫水煮鱼,就是这么个做法,一会儿你尝尝,好吃就完了。”

六子撇撇嘴,端着与走到门口的时候小声嘟囔一句。

“真败家啊!”

“草!”

李春额头冒出几道黑线,这年头连掏包的都这么会过日子么?

大脑袋也十分认同的说道:“的确败家。倒退十五年敢这么祸害,你小子非得被拉去”

“得得得!”

李春赶紧打断他的聒噪:“可别磨叽了,你也出去等着吧,马上开饭。”

大脑袋一扶椅子坐了起来:“得嘞,今天难得吃现成的,刘哥给你验验货,看你小子有几分成色!”

李春:“反正比你强!”

“嘿嘿,你这嘴的确比我能说,走了!”

其余几道菜,都提前码好味

儿,主料,辅料等等都提前在一个小盆里抓匀。

起锅烧油,待油温达到最高,腰花连同辣椒,青椒葱姜等辅料一同下锅。

李春快速翻炒,油花溅起,火焰升腾,香气弥漫。

只需要十几秒,腰花刚刚断生,即可出锅。

李春的做法类似于盐帮菜,突出火候,主打复合香味,堪称下酒下饭神器。

“上菜,火爆腰花!”

“来了!”

半分钟后!

“上菜,蒜香沙肝!”

“卧槽,这么快!”

“嘿嘿,快就对了,快点回来嗷,下道菜更快!”

“上菜,辣炒心管!”

不到两分钟,三道菜出锅,后厨几人都傻眼了。

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