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第213章 红焖羊蹄（第2页）

李春要把白胡椒的用量稍微加大一些，去腥膻味儿的效果更好，胡椒的辣味稍微重一些并不是缺点，一点点辣能刺激人们的味蕾，辣而不燥，可以让人食欲大开。

“麻”的口感也不重，一大锅的红焖羊蹄，李春只加入一碗左右的麻椒油，这个分量吃的时候甚至都感觉不到麻，但吃下去回味时的一丝丝麻爽的感觉，则是一种很微妙的体验，会让人记忆深刻，回味无穷。

佐料全部加入进去，中火炖煮了一小会儿，闻到香味的西人组就受不了了。

“我去，这味儿可真带劲啊！”

“二哥你是咋整的，咋一点儿膻味都没有呀？”

“二哥，羊蹄子啥时候能吃，一会儿我先帮你尝尝咸淡”

不止是西人组，中午来家买熟食的人，闻到香味儿都要问一句“锅里炖的是啥”。

得知是李春做的羊蹄子，好多人都大吃一惊，因为真就闻不到腥膻味儿，简首不可思议。

对面粮店的小崔搓搓手问道：“二春，能掀开锅盖让我看一眼不？”

“那咋不行呢！”

李春掀开锅盖，看到大锅内一根根码放整齐，己经成枣红色的羊蹄子冒着诱人的香味儿，小崔馋的口水都要流下来了。

“卧槽！”

“羊蹄子还能这样做？”

李春挑了挑眉笑道：“咋样，看着还行不？”

小崔重重点头：“行，太行了，你这羊蹄子卖吗？”

李春道：“这一锅是留着自己吃的，如果不出意外的话，下个礼拜开始卖羊蹄，到时候过来尝尝，保证比羊汤摊子的好吃。”

小崔认同的说道：“不用尝，就这颜色和这味道就错不了。那到时候你准备卖多少钱一斤？”

听到有人问价，一旁的王慧兰突然有些紧张。

自己这儿子胆子太大，之前的凉皮和蒜香粉肠他可是真敢要价呀！

利润大赚钱多她虽然高兴，可总是感觉有点儿心虚。

羊蹄子的进货价李春可是跟她说过，此刻王慧兰又担心儿子要价太黑，可又希望多挣钱，反正很矛盾，就很紧张。

王慧兰放下秤盘子，屏住呼吸竖起耳朵认真聆听。

李春笑道：“这羊蹄子骨头占比太大，不论斤卖。”

“那咋卖？”

“两毛钱一只，比羊汤摊子贵五分钱，但我保证绝对好吃。”

小崔点点头说道：“两毛钱一只倒是还可以，一只羊蹄子就能喝顿酒了。对了，到时候能蒯点儿肉汤不？我感觉用这肉汤泡饭指定好吃。”

“可以，不过你得自己带饭盒过来，我这儿可没东西装肉汤。”李春说道。

“那可真不错，下个礼拜开始卖是吧，到时候我一定卖两只尝尝。”

小崔拎着蒜香粉肠满意的离开，王慧兰这才长出一口气，看看左右无人小声问道：“儿子，两毛钱一只能对半挣吗？”