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第85章 085小的吃不下了（第1页）

面对韩小妍的问话，陈明没有卖关子，笑了笑说道：“味精。

韩小妍露出不可置信的表情：“味精？你之前都没放吗？”

陈明摇头解释道：“没有”

糖醋排骨的独特味道，主要是用糖，醋，盐的比例来控制的，但凡有点经验的厨师，做这道菜的时候都不会放味精。

而他之前做的那几盘糖醋排骨也是如此。

问题是，韩小妍奶奶并非专业厨师，根本不可能留意到这点。

一番回味后，韩小妍转悠着眼珠子说道：“不过我奶奶做的糖醋排骨还要鲜甜一点。”

陈明笑了笑说道：“这个问题不大。”

既然知道韩小妍奶奶放的是味精，那一切都好办了，只要多尝试几次，用味精和糖来调合，绝对可以做出韩小妍记忆里的味道。

话落，陈明再次折返回厨房。

这一次，他边让韩小妍试味，边调合味道。

陈明用筷子沾了点汁，递到韩小妍嘴边：“学姐，尝尝看。”

韩小妍张嘴含住筷子品了品，随即转悠着眼珠子说道：“很像很像了，不过我奶奶做的糖醋排骨还要甜。”

“好”陈明应了一声，又往锅里放入了些许白糖。

搅拌均匀后，他再次让韩小妍尝尝了尝味道。

“对对对，就是这个味道。”韩小妍一脸兴奋和激动。

陈明拿起筷子尝了尝汁。

不尝还好，一尝他整个人都傻了：“？？？学姐？你确定是这个味道？”

“嗯。”

“额”陈明一时不知道说什么了。

江浙沪的菜普遍偏甜。

只是他没有想到，韩小妍记忆里的味道，竟然甜到这种程度。

这一刻，他知道为什么韩文山请的大厨做不出这个味道了，不说大厨，就是普通人做糖醋排骨，也不可能放这么多糖。

下一秒，陈明想到些什么，看着韩小妍试探性问了句：“学姐，你爷爷抽烟嘛？”

“抽啊，你问这个干嘛？”

陈明若有所思道：“抽烟的人对甜味的敏感度不高，吃什么都觉得没味道”

他猜测韩小妍的奶奶是因为这个原因，所以做糖醋排骨的时候才会多放糖和味精。

“是吗？”

“嗯。”

话落，陈明把厨房收拾了一番。

次日上午。

见购买的食材到配送站了，韩小妍第一时间给配送员打去电话，大概意思是让其以最快的速度送过来，自己会额外给200配送费。

一听说有钱赚，配送员考虑都不带考虑的，直接答应了。

陈明见状倍感无语，不过他没有多说什么，毕竟韩小妍有钱任性，他有啥权利去干涉呢？

有钱能使鬼推磨，不到二十分钟，韩小妍家门口就多了几个泡沫箱。

陈明把泡沫箱搬进了屋。

做鼎湖上素需要用到三菇，六耳，九笋，一笙，十九种食材。

昨天他们买到了蘑菇，草菇，冬菇。