国强系上围裙，开始展一鱼八吃的绝活。 “一鱼八吃，其实就是将鱼大卸八块，然后把不同部位归置到一起，做成几道小菜。” 老肖点点头：“这个倒是新鲜，这在你们那边算是吃的精致了吧？我记得上次过去，强子搞的大锅红烧的鲤鱼。” 王强回道：“那次吃的是粗野了一点儿，这一鱼八吃是针对饭店客人搞的。” “那等下我们有福咯！” 老肖的妻子也笑着在一旁帮忙，准备了几道精致的本帮小菜和点心。 摆盘极其讲究，像一件件精美的工艺品，与赵国强那边大开大合的鲁菜风格形成了鲜明对比。 王强看着这南北餐饮文化的碰撞，不禁感叹： “这南北差异还真是大，一边是粗犷豪放，讲究实在；一边是精细雅致，讲究品味。” ...