到了后来,伴随着人类社会生产力的进一步腾飞,生产关系的进一步完善发展,生产工具的进一步改进和提升。
此时的人类社会,便进入了资本主义社会与社会主义社会时期。
在这一时期,由于工厂的大量建造,像罐头以及其他一系列工业速成食品,因其价格低廉且烹饪方便,迅速便出现在人们的视线之中与餐桌之上。
而在近现代兴起的快餐文化,也曾一度占据人们心目中的“半壁江山”。
只不过,到了现在,在互联网发达的时期,由于人们开始注重饮食安全与饮食健康。
所以说,对于这一些食品所造成的影响的反思,还有对于健康饮食的需求,成为了他们迫切需要进行思考的内容。
在此之余,对于食物烹饪和烹调调味方式,在这一时期也得到了较大的改进与发展,并衍生出了许多不同的类型。
时至今日,仍然有许多不同种类的创新菜。在频繁的出现的人们视线与生活之中。
从古至今,不知有多少文人墨客,就“饮食”这一话题为背景,书写了多少脍炙人口的着名诗词篇目?
通过阅读这些古诗词,我们不仅会被诗人词人笔下那盛大且生动的宴会筵席场景,以及与之相对应的各路美食而“垂涎三尺”。
更有甚者,我们也可以从诗人词人通过对各色景物的描写,以及借景抒情,情景交融等内容,进一步窥探诗人与词人的“内心世界”,去感受他们在不同的背景环境下,借助不同的物象,进而抒发许多不同的情感。
而在国外的许多艺术家,诸如小说家、剧作家、演员、画家、舞蹈家等一系列从事文学艺术的相关工作人员,他们也在用他们的方式,传递出不同历史时期人们饮食生活的具体特点,以及由此引发的巨大变迁。
还有,他们还通过对不良饮食习惯的厌恶及养好饮食习惯的追求,进而引发我们对于正确且合理的饮食习惯的思考。
话说,王嘉这小子,这几日学习与研究的领域,也已经转移到的他的老师左丘明丘明先生所在的春秋战国时代,甚至是再往前的夏、商与西周时期等各大历朝代有关烹饪与饮食方面的内容。
此时此刻,只见他一边像往常一样,同他的那几位师哥师姐,一起在书库的对应区域整理着相应的竹简书籍。
与此同时,他还不忘搜寻并整理先秦时期有关记录烹饪与饮食方面的竹简卷帛。
不多时,只见他在心里暗想道。
“嗯…”
“说起来,人类对于饮食与烹饪方面的‘追求’,历来都是‘亘古不变’的重要话题吧。”
“虽然说,在我的老师左丘明丘明先生所处于春秋战国时代,与先前的夏、商、西周等先秦时期,其食料的种类及烹调方式的丰富程度,远远比不上后世封建王朝及现代社会那样‘登峰造极’,且‘琳琅满目’,令人眼花缭乱。”
“但是,在这一时期,有关记录饮食和烹饪内容题材的竹简书籍,却也是‘层出不穷’。”
“而且,我记得我在在大学期间攻读研究生的那会儿,曾经就自掏腰包,带着我的爸妈和弟弟妹妹们,去博物馆参观游览历朝历代遗迹之中出土的历史文物。”
“当看到那些造型各异,且花纹独特的青铜器的时候,我还一度以为他们仅仅只是用作装饰品和祭祀时所用的礼器而已。”
“但是…当我得知他们是用途不同的食器之时,我的内心,在那一刻居然还是有一些小激动与小震惊的。”
“不敢想象在那个动植物资源开发近乎‘启蒙’的年代,对于大自然中相对丰富的动植物资源以及早期各式的调味品。”
“那个时候的人们,究竟会吃一些什么呢?”
“嘿嘿…对于这一方面,我还真的是挺好奇的。”
“所以说,查阅相关竹简卷帛书籍,并亲眼见证当时人们运用不同种类的青铜食器,使用不同的动植物食材以及各样的调味品,就显得尤为重要了。”
想到这儿,只见王嘉立马便变得颇有干劲与信心了起来。
“嗯嗯…”
“好!为了能够更加全面与具体的了解老师所处的春秋战国时期的烹饪与饮食文化。”
“我王嘉,看来得要付出更多的努力才行啊!”
“加油!”
于是乎,经过短暂而又深入的思索后,王嘉这小子,那双明亮且充满活力的眼眸中再次燃起熊熊烈火,仿佛内心深处涌动着无尽的热情与激情。紧接着,只见他毫不犹豫地投身于自己热爱的工作当中,犹如一头勇猛无畏的雄狮,向着目标奋勇前行。
当然啦,一切都如先前那般熟悉。然而,即便如此,在这个看似顺利的进程里,仍旧存在着那么一小部分如同荆棘般棘手的“困境”以及令人困惑不已的“疑惑”等难题。面对这些错综复杂的情况,王嘉深知凭借一己之力难以妥善解决。因此,他毫不犹豫地决定向他的那几位经验丰富、知识渊博的师哥师姐们求助,同时也希望能够得到他敬爱的老师——左丘明丘明先生的悉心指导。只有通过他们的智慧与教诲,才能够拨开重重迷雾,找到问题的答案,进而让自己在求知与成长的道路上稳步前进。
于是乎,他在这之后,便像以前一样虚心的向他的那几位师哥师姐,还有老师左丘明丘明先生求教,并耐心倾听他们的想法,有了自己的见解。
而他的那几位师哥师姐,还有老师左丘明丘明先生,也在那一刻都很负责,尽心尽力为他答疑解惑。